第565章 德胜楼的落寞 (第1/2页)
“然后是厨具，我说的那种高奢定制厨具本来就贵，更难的是把它们完美融入古风建筑里，每一件的外壳都得单独开模定制，这同样需要专业的工艺师傅。”
“最后，就是酒楼的三楼包间，那里的改造成本才是大头，我们要……”
“不对！”宋砚打断了他，“三楼包间是什么意思？不是只装修后厨吗？”
吴设计师摇了摇头：“三楼包间不能用啊，整体都要拆除重修。您不知道吗？我以为谭师傅跟您说过呢。”
宋砚愣了一下：“没呀，为啥不能用？我看一楼不是挺好的吗？”
“那我带您看看吧。”
吴设计师看这情况也不多说了，带着宋砚便往三楼走去。
三楼的空间很大，大号的包厢就有三个，中等的包厢还有八个，可推开第一个大包间的门，宋砚就看呆了。
里面的雕花圆桌断了一条腿；椅子东倒西歪、残缺不全；墙上的字画被扯成了两半；甚至还有没扫干净的碎瓷片。
“这是什么情况？”
宋砚嘴角抽搐。
吴设计师摇了摇头，开口解释道：“大概是一年半前吧，有个德胜楼的老食客从香江回京，专门来这儿吃饭，还请了不少生意上的合作伙伴捧场。”
“可因为德胜楼前面那个赵老板的经营和理念问题，那会儿但凡有点志气的师傅都从德胜楼出走了，要么就像宋老师傅那样早早被排挤出去，留下来掌勺的只是个半吊子，做出来的菜非常糟糕。”
“那个老食客现在也是有头有脸的大老板，之前就已经夸下过海口，把德胜楼吹得天花乱坠，说这里的面点天下第一，结果当时的厨师拉了坨大的，那个老食客一怒之下，就叫人把这里给砸了。”
“啊？”
宋砚已经能想到画面了。
老食客尝了一口，眉头一皱，开口找补，“你们这里换师傅了吧？”
服务员丝毫不惧，依旧胡诌道：“没有啊，这么多年一直都是这个味儿。”
老食客怒了：“放屁！”
服务员冷笑：“真的，如果你真觉得味道不对，多从自己身上找原因好吧？”
老食客把筷子一摔：“给我砸！”
然后就是一阵噼里啪啦……
不过能想象归能想象，宋砚对包厢如今这副样子还是很疑惑：“被砸了之后，这间包厢怎么没有重新收拾一下？”
吴设计师耸耸肩：“哪有钱呀？原先那个老板姓赵，整天忙着纸醉金迷，根本就没有心思管酒楼里的事。”
“而德胜楼因为口碑飞速下滑，老食客流失严重，店里一直是亏损状态，根本没有多余的资金重新装修。”
生意能差成这样吗？
宋砚的眉头皱成了川字形：“那那个砸店的食客呢？他不应该赔钱吗？”
吴设计师不确定道：“应该赔了吧？不过当年德胜楼的情况太差了，上面的人忙着给自己揽好处、中饱私囊，下面的人也趁机浑水摸鱼、吃回扣。”
“反正我个人觉得，就算那个食客掏钱赔偿了，这笔钱也绝对落不到实处，不然谭师傅接手德胜楼之后，也不会把酒楼的人全部辞退了，一个不留。”
emmm……
宋砚现在是真觉得牙疼。
曾经辉煌一时的天下第一楼，竟然能落魄成这个样子，也难怪爷爷把重振
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