第260章 本地的小锅米线 (第1/2页)
范理接过一根，咬了一口。
乳扇表皮微焦，里面却保持着一定的韧性。奶味非常纯正，没有一点腥膻，再配上里面包裹的玫瑰糖，甜而不腻。
“这手艺可以。”范理点了点头，给出了肯定的评价。
“这还只是开胃小菜。”
许峰几口把乳扇啃完，叼着竹签四处张望，“老范，别光吃零食啊。赶紧用你的鼻子闻闻，找家正儿八经的馆子。”
范理翻了个白眼，停下脚步，“合着拿我当警犬呢？还让我闻闻？”
“这不是你对食材更熟悉嘛。”
许峰咧嘴一笑，“我们跟着你混，主打一个不踩雷。你要是随便指一家难吃的，丢的可是你这天玺小区第一神厨的面子。”
“对对，范老板带路。”唐芸在旁边起哄道。
范理没好气地摇摇头。不过既然来都来了，他确实也想试试这原产地的味道。站在街口，深吸了两口气。
风里飘来烤肉的焦香，米粉的米香，还有一阵混着发酵酸味的油脂香。
“这边走。”范理顺着味道，拐进了一条相对僻静的巷子。
巷口有一家卖竹筒奶茶的铺子。月儿眼睛一亮，立刻跑过去，“你们等我一下，我买几杯喝的，解解渴！”
不一会儿，月儿提着四杯插着吸管的竹筒奶茶跑了回来，一人塞了一杯。
四人继续往巷子深处走，很快，范理停在了一家连招牌都褪色了一半的铺子前。
门面上方挂着木牌：李记小锅米线。
门面不大，里面摆着六七张木桌，大多是穿着拖鞋的本地人。厨房是半开放式的，几个红铜小锅在灶台上齐齐开火，里面的汤汁翻滚，红油透亮。
“今天先试试小锅米线？”范理转头问三人。
“行啊，正好跟你店里那128的对比一下。”许峰兴致勃勃的说道。
四人找了张刚空出来的桌子坐下。唐芸拿起桌上有些油腻的塑封菜单扫了一眼，眼睛顿时睁得老大。
“哇！小锅米线，18一份！加肉也才25！”
唐芸小声惊呼道，“这也太便宜了吧。”
她平时在范理店里，吃一份米线128块连眼睛都不眨一下，甚至觉得物超所值。现在看到这18块的价格，突然产生了一种老板在做慈善的错觉。
“毕竟这是小吃，不是什么山珍海味。”
许峰掏出纸巾擦了擦桌子，“老板，来四份标准的小锅米线！”
“好嘞！”厨房里传来中气十足的回应。
做法和范理在店里的操作大同小异。下猪油，煸肉末，下酸菜和番茄，最后放米线和韭菜。十几分钟后，四碗热腾腾的小锅米线端上了桌。
红铜锅变成了不锈钢碗，红亮的汤汁上飘着韭菜段，酸辣的味道扑面而来。
许峰拿起筷子，迫不及待地挑起一筷子米线吹了两口，送进嘴里。
“吸溜……”
许峰嚼了两下，眉头微微皱了起来。
唐芸和月儿也吃了一口，两人的表情出奇的一致，互相看了一眼，没说话，只是默默喝了一口手里的奶茶。
“这小锅米线……”
许峰放下筷子，砸巴了一
（本章未完，请点击下一页继续阅读）