第100章 夜诊 (第1/2页)
钓了一下午，眼看时间也差不多了，周子墨就收起鱼竿，带着满满的收获，往家里走。
院子里，王桂花正在择菜，看到周子墨回来，眼睛就落在了他手里的木桶上。
“钓着鱼没？”
周子墨把桶放在院子中间，笑着点头。
“运气不错，弄了点好东西。”
王桂花凑上前一看，倒吸了一口凉气。
“哎哟，这么多鱼！”
紧接着，她眼尖地看到了压在鱼堆底下的那个青黑色外壳。
“这……这是老鳖？”
王桂花声音都拔高了八度，满脸的惊喜。
“这东西可稀罕了，活了这么些年，我也就见人抓过一两回。”
苏晓月听到动静，从堂屋里跑了出来。
苏晚晴也放下手里的针线活，跟着走了过来。
两人围在木桶边往下看。
苏晓月看着那老鳖探出来的尖脑袋和锋利的爪子，有些害怕地往后缩了缩。
“子墨哥，这东西咬人吧？”
她嘴上说着怕，眼睛却直勾勾地盯着，一副想摸又不敢摸的样子。
苏晚晴看着桶里的收获，恬静的脸上也闪过一丝好奇。
“今天的晚饭我来做吧，让你们尝尝我的手艺。”
周子墨挽起袖子，把水桶里的鱼抓到鱼缸里面养着。
“妈，您去歇着。”
王桂花乐呵呵地点头。
“行，今天尝尝我儿子的手艺。”
周子墨从灶房拿出一把菜刀。
五级厨艺的经验让他在处理这些食材时，动作如同行云流水一般。
刮鳞、去鳃、破肚。
没几分钟，几条大鱼就被收拾得干干净净。
处理老鳖的时候，他动作更利索。
用筷子逗弄老鳖咬住，手起刀落。
他特意找了个小碗，把鳖血滴在里面留着。
这东西在中医里可是能滋阴退热的好药材，以后配药用得上。
老鳖的内脏被清理干净，连壳带肉剁成小块备用。
厨房里很快就响起了滋啦的炒菜声。
周子墨起锅烧油。
放了几条半斤重的鲫鱼进去煎。
两面煎到金黄，下入葱姜蒜爆香，倒点酱油和粗盐。
盖上锅盖闷煮。
一锅红烧鲫鱼很快出锅。
接着是清蒸草鱼。
最后的重头戏是那锅老鳖汤。
周子墨把老鳖肉焯水去腥，重新换了一锅清水。
切了几片老姜，又去杂物房的药材架上捏了几个枸杞和几片黄芪放进去。
大火烧开，转小火慢炖。
随着时间的推移，厨房里飘出一股极其浓郁的肉香味。
这股香味混着淡淡的药材清香，顺着门缝往院子里钻。
苏晓月蹲在灶膛前添柴，忍不住咽了好几次口水。
王桂花在院子里闻着味儿，不由得感叹。
“子墨这手艺可以，比公社国营饭店的师傅做出来的还香。”
夜色完全暗了下来。
堂屋里的煤油灯亮着昏黄的光。
饭桌上摆着红烧鲫鱼和清蒸草鱼。
周子墨用一块湿布垫着，把那个炖汤的砂锅端上了桌。
掀开锅盖。
一股白色的热气腾起。
砂锅里的汤色炖得奶白，表面飘着几粒红色的枸杞。
老鳖的裙边被炖得半透明，看着就很有食欲。
“吃饭吧。”周子墨拿着汤勺，给每人盛了一碗汤。
苏晓月迫不及待地端起碗。
吹了吹热气，小心翼翼地喝了一口。
她的眼睛瞬间亮了起来，脸颊因为热气红扑扑的。
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