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第564章 你干脆明抢算了

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    第564章 你干脆明抢算了 (第2/2页)

后,两人很快根据那天在江市说的方案,拟定了租赁合同以及对赌协议,并互相签字画押。

    然后谭师傅又笑呵呵道:“行了,既然装修的事情都由你来负责的话,那我就打电话帮你把人叫过来了。”

    宋砚点了点头。“好。”

    谭师傅当即打了个电话。

    半小时后,一个戴着金丝眼镜、拎着公文包的中年男人便赶到了德胜楼,正是装修的负责人,姓吴。

    谭师傅已经拉着宋安邦跑到一边叙旧去了,后厨只剩了宋砚一人。

    吴设计师进来之后便开门见山道:“宋师傅,德胜楼的装修我已经准备很久了,不知道您对这边是怎么看的?”

    宋砚环顾了一圈周围布局,然后开口道:“外观和结构都保持原有的古风,然后后厨的设施要足够现代化,却又不会跟德胜楼本身的布局出现那种违和感。”

    吴设计师嘴角一扬,从包里摸出了几张设计图,兴冲冲地介绍起来。

    “宋师傅您看,这是我初步的构思,方案名字叫‘明厨亮灶、古韵新芯’。”

    “灶区这一排,外壳全部用老青砖和榆木包边,复刻原来的柴火灶造型,但内芯用的是德意志定制的电磁双炒双温灶,火力调控精确到秒,专为中式爆炒设计,锅气比传统燃气灶还足。”

    “排烟这块是难点。”

    “老建筑不能乱开洞,我打算把新风和排烟管道藏进二楼的横梁夹层里,出风口做成雕花窗棂的样式,从外面看是装饰,实际上整栋楼的气流循环全靠它。”

    “面点区单独隔开,恒温恒湿,毕竟白案最吃环境,冷藏冷冻不走明面,全部做进操作台底下的抽屉式冷柜,台面还是整木的老样式,拉开才是现代的东西。”

    “还有灯光,后厨最怕昏。”

    “会用显色指数95以上的轨道射灯,藏进房梁的雕花里,照出来是暖光,看着像灯笼的光晕,但切配的时候连肉丝的纹理都看得清清楚楚。”

    “厨具方面您更不用担心,刀具、砧板、锅具,全套都是一家世界顶级品牌专门定制的,绝对物有所值!”

    宋砚一边看着精美的设计图稿,一边听着讲解,确实狠狠动心了。

    “吴设计师,这个方案,多少钱?”

    吴负责人推了推眼镜,“您是谭师傅介绍的,就冲这一点,设计费以及最后装修下来的费用,我也得给您打上八折。”

    “而且这也是我们公司针对古风酒楼装修的一次样板工程,所以我们愿意在原先八折的基础上再打九折!最终核算下来的价格是576万。”

    “多少?!”

    “你干脆明抢算了!”

    宋砚听见这价格,差点跳起来。

    “宋师傅,您听我给您算。”

    吴设计师倒是很冷静,“德胜楼后厨足有 100 多平,比寻常饭店后厨大了一倍。而且您要求保持原有构造,光是把那些老灶台完好地拆出去、还不能伤了砖木结构,就得专门请古建修缮的师傅,这一块的工费就不是小数目。”
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