第一百八十四章 茶屿的攻势 (第1/2页)
茶屿的开业补贴，比苏镜预计的还狠。
首杯一元，队伍从店门口排到街角。有几天，一叶知秋三家店的客流掉了近两成。
周铠坐不住。他每天下班绕着那条街走，数对面的人。回来就跟苏镜念叨：“昨天排了两百多米。“
第三天，他直接跑进沈既白办公室。
“老板，再不反击就晚了！“
“反击什么？“沈既白还在看文件，“跟着补贴？“
“那也不能干等着！“周铠说，“我今天去店里蹲了半小时，一上午走了十四桌老客。“
沈既白把文件放下。
“你去数他们排队的人数，我信。“他说，“但你算漏了一件事——他们这一块钱的杯子里，有多少是第一次喝奶茶的？“
周铠愣住。
“补贴拉来的人，一半是来薅的。“沈既白说，“薅完就走。真正留下来的人，看的是好不好喝、服务怎么样。“
“那我们做什么？“
“做服务。“沈既白说，“只做一件事——把老客户的体验，做到他们舍不得走。“
他说了三条。
第一条：会员生日当天，到店免费送一杯，不限价格，不用小票，系统里自动认。
第二条：下雨天，三家店门口一律备伞，客人出门可以拿，不用还。
第三条：所有新品，先让老会员免费试饮，不满意不收钱。
苏镜有点犹豫：“老板，这三条成本不低。“
“成本不高。“沈既白说，“你想想看，一把伞十块钱，一个人一年可能一辈子都记得这家店。这买卖·比补贴划算。“
方案执行下去。
一个月里，三家店送出去一百四十把伞，办了两百多场生日送茶，请老会员试饮了九百多杯新品。
第二周开始，客流的口子慢慢收回来了。
第五周，出现了一个奇怪的现象：茶屿那边还有排队，但一叶知秋的客流不但没掉，反而比补贴之前更稳。
服务做下去的第一周，出了个故事。
城北店有个客人，姓李，六十多岁，每周来两三次。那天下午他进门，报了手机号，收银的小姑娘低头看了一眼，抬头问：“李叔，今天是您生日吧？“
老人愣了一下：“你怎么知道？“
“系统里记着的。“小姑娘说，“今天这杯不收钱，您随便点。“
老人站在那儿，半天没动。
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